A NASA nem hagyja el a Marsra történő emberi utazás gondolatát. Annak ellenére, hogy ezek a tervek még mindig nagyon ingatagak, a szakemberek továbbra is keményen dolgoznak minden részleten. A nagy probléma tehát az ellátás. Ha két és fél évig készít el ételt száraz fagyasztás formájában, akkor az túl sok helyet foglal el a hajón, miközben a számlánként minden grammot megkapunk.
Tehát a tudósok azzal az ötlettel álltak elő, hogy gyümölcsöt és zöldséget termesszenek közvetlenül a hajón. A lényeg az, hogy ezek a növények meghatározott körülmények között létezhetnek. Most mikrogravitációs batiszkaphákon végezzük a vizsgálatokat. A szakértők folyamatosan végeznek kísérleteket, változtatják a hőmérsékletet és a megvilágítást, valamint az élőhelyet. Ezenkívül a szakértők megpróbálják meghatározni, hogy mely növények termeszthetők minimális talajtartalommal, csak hidroponika vagy aeroponika alkalmazásával. Az öntözés során nehézségek merülnek fel, mivel alacsony gravitációs körülmények között a folyadék golyókká gyűlik össze.
Eddig a NASA-nak vörös salátát sikerült kihajtania agyagpárnákon. Ez azonban valószínűleg nem lesz elegendő ahhoz, hogy az űrhajósok megfelelő táplálékkal rendelkezzenek. Független szakértők megjegyzik, hogy ez rendkívül fontos kutatás, mivel az élelmiszer termesztése az űrben vagy bármely más bolygón olyan tudás, amely hamarosan sokak számára szükségszerűséggé válhat.
