Fotó a A nyílt forrású izraeli biológusok megálltak egy nagyon ambiciózus cél – hús előállítása a laboratóriumban csirke.
Az ötlet azonban nem új. Körülbelül egy éve holland a tudósoknak sikerült egy darab tehénizomot megnövelni a laboratóriumban szövetben. Ez volt az első hasonló irányú tapasztalat és az eredmények Sajnos nem feleltek meg az európaiak elvárásainak. A hús alig volt olcsóbb, mint az arany, ugyanakkor főzéshez teljesen alkalmatlan.
A tel-avivi Amit Gefen Egyetem szakemberei úgy döntöttek kihasználják a holland kollégák rossz tapasztalatait és mindent olcsó műhúsdarabot készíteni egy csirkesejtből, amely táplálkozás és íz szempontjából nem lesz rosszabb igazán. Ha a kísérlet sikeres, akkor az izraeli emberek elkezdenek nagy mennyiségű hús előállítása kémcsövekből.
Az új technológia elméletben megváltoztathatja a globális vidéket gazdaságban. Az államoknak nem kell többet adniuk föld legelőknek és állattenyésztő gazdaságoknak. Az jelentősen csökkentik a víz felhasználását bolygónkon. kivételt Sőt, ne felejtsük el, hogy már a század közepén a szám a világ népessége meghaladja a kilenc milliárd darabot, és a hagyományos a mezőgazdaság egyszerűen nem képes megbirkózni egy ilyen hordával éhes szája.
Érdekes módon az állampolgárokat örömmel veszi egy ilyen ötlet. tovább mondták, ha a műhús nem tartalmaz élő idegeket, akkor az a termelés nulla kegyetlenséget jelent az élő dolgok iránt.
Van még egy plusz ebben a projektben. A tény az, hogy modern az állattenyésztés ennyi üvegházhatású gázt bocsát ki a légkörbe, hogy nem csupán gépjárműveket fed le, sőt termikus is erőművek. A Földön gyakorlatilag globális felmelegedés fenyeget elsősorban az állatállományból. És ha legalább csökkenteni akarom – nagy áldás lesz a bolygónk számára.
