Fotó a nyílt források
Amikor a leggyakoribb ételekre vagy finomságok, valamilyen okból úgy gondolják, hogy az orosz konyha elvitte őket majd egy, akkor egy másik ország. Nézzük, hogy ez így van-e Tényleg?
A “Az orosz konyha titkai” című dokumentumfilmben ez a mítosz könnyen lerontható. Kiderül, hogy mind az ukrán borscs, mind a A mongol gombócokat és még az olasz tésztát is ismerték Oroszország még az ősi időkben van. Ami a XIX. Századot illeti, akkor a konyháról annyi írott orosz étterem van abban az időben (legalább Vlagyimir Gilyarovsky alkotásait veszi át), ami egyszerűen így van csodálkozol azon ételek bősége mellett, amelyeket ezekben kínáltak éttermekkel.
Mellesleg, az oroszországi kocsmákat mindig itt tartották második otthonnak bőséges ételeket lehetett fogyasztani a nap bármely szakában (természetesen és inni), és nemcsak gazdag kereskedők, hanem közművek és még egy egyszerű dolgozó ember. És a parasztok, belépve a városba, az első dolog nem az volt, hogy valahova menjen, hanem a kocsmába, ami az volt nem csak egy kiváló étkező, hanem egy szálloda is.
A javasolt film valódi ételekről szól, amely mellett az orosz konyha mindig is büszkélkedhet – magyarázatok arról, hogy honnan származik az ukrán borscs, és – Nyugat-Európa állíthatja-e fölényét ezekben vagy egyéb finomságok.
Oroszország ideje
