Katherine Reid, a San Francisco-i székhelyű biokémikus fedezte fel olyan eszköz, amely bizonyos esetekben minimalizálható gyermekek autizmusának tünetei – olyan étrend, amely kizárja a nátrium-glutamátot, jelentések a Fox News. Megállapításai a neurobiológiai elemzésen alapulnak kutatás és saját tapasztalat: lányai két éves diagnosztizált autizmus; most hét éves, és szerint tudós, a betegség megnyilvánulása “teljesen eltűnt”.
fénykép nyílt forrásokból
Jelenleg az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség Az USA (FDA) csak egy gyógyszert hagyott jóvá (risperidon és analógjai) az autizmus spektrum zavarok kezelésére, sok szülő az autista gyermekek az alternatív orvoslás felé fordulnak homeopátiás gyógyszerek, probiotikumok, különféle diéták nélkül glutén (glutén), laktóz és kazein abban a reményben, hogy megvan pozitív hatás a gyermek állapotára.
A Dr. Reed által említett étrend eltér az étrendtől amelyek eddig ismertek voltak. Véleménye szerint az autista táplálkozástól egy gyermeknek ki kell zárnia csak egy kémiai vegyületet – étrend – kiegészítő, íz – és aromajavító mononátrium – glutamát (egyéb nevek – E 621, E 631, hidrolizált növényi fehérje).
“A testben vannak glutamát receptorok, amelyek izgalmasan hat az idegsejtekre, és erre szükség van, de csak az egy bizonyos összeget ”- mondta Reed. – Sok fejlődési rendellenesség az idegrendszerek, például az autizmus potenciálisan összefügghetnek a glutamát bevitelének kiegyensúlyozatlansága “.
fénykép nyílt forrásokból
Elmondása szerint a feldolgozott élelmiszerek 95% -a tartalmaz mononátrium-glutamát, azonban a gyártóknak joguk van azt nem jelezni jelenlét, ha tartalma nem haladja meg egy bizonyos szintet.
Bár jelenleg nem állnak rendelkezésre adatok, amelyek tudományosan megerősítik az elméletet Reed (az autizmus glutamáthipotézise azonban már létezik) A biokémikus hétéves állapotát normálisnak tartja Brooke lánya egyértelmű bizonyítéka ennek az ötletnek a hűségére. amikor A lány két éves volt, Catherine és férje, egy sejtbiológus kezdték hogy észrevegye az autizmus jeleit: vad tantrumok, amelyek a több órát egymás után, sztereotípiás viselkedés, nehézségek a kommunikációban és az edzésben, valamint a bélproblémákban.
A felmérés kimutatta, hogy a gyermek mérsékelt autizmus. „A saját világában élt” – osztotta meg az anyja. Brooke. – A tetteit megismételte, jeleit mutatta rögeszmés állapotok neurózisát, és hisztérikusan üvöltözni kezdtem, ha én a szokásos helyett más úton vitte haza. ”
Reed abbahagyta a munkáját, és különféle diétákat kezdett tanulmányozni, autista gyermekek számára ajánlott, mindenekelőtt ő kizárt glutént és laktózt tartalmazó ételeket a baba étrendjéből, majd hozzákezdett magnéziumot, D-vitamint, halolajat és egy B-vitamin-komplex, és mindezek a megközelítések segítették, de teljes mértékben egy kicsit.
Később találkozott egy cikkel, amely a glutamát testre gyakorolt hatásáról szól. egy személy, aki megjegyezte, hogy bár ez a vegyület szükséges – impulzusok továbbítása más szövetek és idegsejtek és sejtek között, az agy kognitív folyamataiban részt vevõ feleslegük különböző neurológiai rendellenességeket okozhatnak. Ezért Reed kizárta egy lány diétás ételeiből, amelyek mononátrium-glutamátot tartalmaznak, és benne Azt mondta: “az autizmus tünetei teljesen eltűntek.” fokozatosan a gyermek társadalmilag alkalmazkodóbbá vált, teljes mértékben eltűnt a sztereotípiás viselkedés és javult a koordináció.
Sanford Newmark, az Osher Központ orvosa Kaliforniai Egyetem, Integrált Orvostudomány, San Francisco az autizmusos gyermekek kezelésére szakosodott, ezt eddig megjegyezte Ehhez az elmélethez tudományosan megalapozott bizonyíték nincs. hogy kevésbé hajlandó ellenőrizni, mivel pozitívnak látta gluténmentes és kazeinmentes étrend eredményei.
“Sokat nem tudunk az autizmusról” – mondta. De a belek és az agy munkája szorosan összefügg, és gyakran előfordul megmenteni egy gyermeket a gyomor-bél problémáktól a diéta révén, általános állapota javítható. A kipróbálásnak nincs ártalma váltson glutamátmentes étrendre – ha akarod egyél gyümölcsöt, zöldséget, húst, babot és teljes kiőrlésű gabonát, és zárja ki feldolgozott élelmiszerek, akkor egészségesebb lesz diéta. ”
“Nyitottnak kell lennünk az új megközelítésekre az autizmus kezelésében” – emellett pszichiáternek és szakembernek tekinti az autizmus neurológiáját Antonio Hardan a Gyermekkórházból Stanfordi Egyetem.
Miután Reid látta az áttérés eredményeit a glutamát diéta lánya mellett, nonprofit szervezetet alapított Nyissa meg a gondolkodásmódot az élelmiszer-kutatásban az agyba. Elmondása szerint a 75 gyermek közül 74, akikkel kapcsolatba került ezen a szervezeten belül jelentős javulás történt állam.
