Megdöbbentő jelentés, amelyet nem kormányzati közzétett Oceana szervezet. Eredményei szerint kiderült, hogy egyharmad az USA-ban fogyasztott halak hamisak. A forrás termék nem megfelel a csomagoláson szereplő adatoknak 
Fotók nyílt forrásból
© Fotó: SXC.hu Európában a szenvedélyek eddig nem enyhülnek egy marhahús, amely kiderült, hogy lóhús, hasonló botrány történt az Egyesült Államokban, csak halakkal. Oceana Nemzetközi Emberi Jogi Szervezet hatalmas csalásokat tárt fel egy kétéves tanulmány során, amelyet 2010 és 2012 között hajtottak végre. Oceana elemezte 674 különböző ponton nyert 1215 halmintából származó DNS értékesítés – az élelmiszerboltoktól a divatos éttermekig – a 21 amerikai állam. Mint kiderült, a vizsgált anyag 33% -a nem megfelel a címkén vagy a menüben feltüntetett 33-nak A% egy átlagos mutató, néhány régióban eléri 90% -os szint. A legnagyobb csalók a halkereskedelemben furcsán kiderült, hogy specializált sushi éttermeket kínálnak. Bennük az egyik halat a másiknak adják az esetek 74% -ában. “Mások” követi éttermek “(38%) és élelmiszerboltok (18%), jelentések A Le Monde francia kiadása. Leggyakrabban gátlástalan a szállítók és az eladók “elsötétülnek” a legnépszerűbb fogyasztók körében hal – sügér és tonhal. Tehát a tudósok mindössze 7 valódiat fedeztek fel a 120 elemzett vörös sügérmintából 57% Az eladott “tonhal” egyáltalán nem volt tonhal. Leggyakrabban tonhalra adnak escolar (szürke finom makréla), amely annak ellenére, hogy az olvashatóság rendkívül veszélyes lehet az emberi egészségre a következők miatt: képesség toxinok felhalmozódására. Japánban, mint Olaszországban az escolar teljesen betiltották, és az Egyesült Államokban az 1990-es évek elején Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) hírlevelet adott ki, amelyben azt javasolta, hogy ne importálják ezt a halat nagyszámú panasz érkezik hozzá kapcsolódó hasmenés miatt fogyasztás. Az Oceana kiadott számadatok szerint a 2006 – ban fogyasztott személyek 90% – a Az amerikai tenger gyümölcseit és halakat importálják, és ezért eredetüket rendkívül nehéz nyomon követni. Ugyanakkor az FDA ellenőrzése alatt áll – a termékek minősége e mennyiségnek csak 2% – át fedezi, és – a termék többi része a szállítóktól függ, eladók és vendéglátók. Amellett, hogy az egyik fajta halat másikra cseréljük Az Oceana egyéb csalási lehetőségeket is rögzített ebben iparban. A kutatók szerint a termékárak indokolatlanok túlárazott, veszélyeztetett fajok és hal, mesterséges körülmények között termesztett, vadonként távozik. Oceana van nemzetközi természetvédelmi szervezet óceánok és a vízi biodiverzitás. 2012 decemberében ez a társadalom már közzétett egy jelentést a halcsalásokról kereskedelem New Yorkban. Ksenia Plotnikova
DNS Fish USA
