Fotók nyitva Források Kis “Oxbow” magán sörgyár, székhelye: az amerikai Newcastle város, nagyon szokatlanul kezdett termelni termék. A “Saison dell’Aragosta” sör fél literben kerül forgalomba palackozva, nem erjedt alapanyagok hozzáadásával készült homár hús. Egyedi habos ital a rákfélék ízével Tetszett a helyiek, így gyorsan lettem eladni.
Az Oxbow tulajdonos, Tim Adams találkozik az olasz Giovanni-val Campari, új sör közös gyártásának megkezdésére. Először a sörfőzde egy német ital készítését tervezte mintát, amely tartalmazta volna az árpát és a búzát. Azáltal, hogy néhány nem a legsikeresebb kísérlet, a szakértők rájöttek, hogy a hab az ivás nem elegendő só. Amikor a sörfőzők homárt rendeltek vacsorára, A Campari az ötlet volt, hogy megpróbálja hozzáadni termékeit rákfélék húsának finom sós íze. első az amerikai szkeptikus volt ebben az ötletben, bár próbatétel megmutatta, hogy egy habos ital homárral minőségi és ízléses. Lehetséges, hogy hasonló más amerikai gyártók hamarosan alkalmazhatják ezt a gyakorlatot sört.
Az ital alkoholtartalma négy és fél százalék. A második tételben Giovanni és Tim nem húst használt, hanem homár kagyló. Erre háromezer üveg sört gyártottak technológia, a helyi boltok polcaira ment és szupermarketekben. Kevesebb, mint két hét alatt, mint egy teljesen új termék elfogyott. Ha a homárízű sör nem zavarja az ínyenceket habos ital, az Oxbow tovább fogja gyártani. is A Saison dell’Aragosta szállítását a szomszédos városokba tervezik.
