Fotó a nyílt források
A startup szakértői szerint Atomo Seattle városából származik (Washington), aki kínálja a világ molekuláris kávét, italukat, Például a műhúsra vagy a tejre ellentétben van tagadhatatlan előny: semmi – sem íz, sem sem a testre gyakorolt hatás – nem különbözik a természetes termékektől a legmagasabb fokozat.
Jarret Stopfort cég mikrobiológusa elmagyarázza:
Molekuláris szinten több mint negyvenet azonosítottunk különféle vegyületek, amelyek természetes kávéban vannak, és ezeknek megfelelnek az ital ízét, aromáját, színét és hatását a testre, és ezért a mesterségesen létrehozott analógunkból gyakorlatilag semmi nem származik belőle más. Előállítható azonban könnyen hozzáférhető termékekből természetes termékek, amelyek olcsóbbak, mint a kávébab termesztés, gyűjtés, szállítás és komplex ipar feldolgozás. De ami a legfontosabb – még nem félnek a kihalás veszélyétől miatt a kávéültetvények több mint 60 százaléka lógott ki éghajlatváltozás és munkaügyi problémák.
És ezt mondja Andy Klich indulási igazgató:
Szándékosan nem azonnali kávét készítettünk, mert tudjuk, hogy az emberek többsége függ a tradicionálistól ital készítése őrölt szemekből. Termékeink az alábbiakból készültek környezetbarát természetes alapanyagok. Minden más – üzleti titok. Elmondhatom azonban, hogy a molekuláris analóg, nem rosszabb a természetes kávé legjobb fajtáinál, nem fog fizetni több mint 40 cent csészénként, ami, látod, nagyon olcsó.
Az Atomo biztos abban, hogy italát hamarosan megkapja széles körben elterjedt a termelés csökkenése közepette (és ezért és a természetes kávé hirtelen emelkedése). Nos, várj és nézd meg. Ha a vállalat magas termékjellemzőket igényel (a az ígért alacsony ár) akkor a fogyasztók megerősítik garantált a siker.
fénykép nyílt forrásokból
Megjegyzés: a Kewi Királyi Botanikus Kert kutatói Az Egyesült Királyság szerint a világban a kávé ültetvények fokozatosan alakulnak csökken, és hamarosan a kihalás szélére áll. Ennek okai a bolygó éghajlatváltozásában és a megjelenés miatt is új gombák és kártevők, a méhek kihalása és így tovább, hogy nagyrészt a bolygó bioszférájára gyakorolt negatív hatás miatt indokolatlan emberi tevékenység. Például Dr. Davis az egyik Anglia vezető tudósai és a tanulmány társszerzője ezt állította ez az állapot valódi katasztrófa lehet a világ számára, mivel a kávéipar ma több mint 100 millió embert foglalkoztat emberek. Ebben az esetben a tárgyalt molekuláris kávét az ebben a cikkben szereplő beszéd jó segítséget nyújt majd csak a kávé szerelmeseinek, de nem oldja meg a problémát a globális gazdaságban.
klíma
