Kardiológus, William Davis szerint, aki könyvet írt róla a világ legnépszerűbb gabonaa, a modern búza, “ideális” krónikus méreg. ” 
Egy fénykép a nyílt forrásból származó Davis szerint a búza mi most eszünk, ez egyáltalán nem nagymamánk korának búza: „Ez 18 hüvelykes magas növény, amelyet genetikailag hoztak létre kutatások a múlt század 60-70-es éveiben “- mondja a program CBS Ma reggel Davis. “Ennek a dolognak nagyon sok dolog van, amit te senki nem mondja. Például egy új fehérje van a gliadin név. Nem glutén (glutén). Most mondom nem azokhoz fordulunk, akik nem tolerálják a glutént és a keliakát (betegség; kb.). Ezt mindenkinek mondom, mert mindenki ki van téve gliadin protein, ez egy opiát. A receptorokhoz kötődik opiátok az agyban, és serkenti az étvágyat. ” visszatérhet-e a mezőgazdasági termelés gabonaféléhez, amelyet korábban gyártottak, Davis szerint lehetséges, de az gazdasági szempontból nem megvalósítható, mivel ez a búza kevesebbet termel betakarítás ugyanabból a területről. Davis szerint azonban kezdődött elmozdulás a búza evésétől, amely után az emberek jelentősen lefogyott. “Ha három ember elveszített egy párot egy kilogramm, ez nagyszerű “- mondja.” De látjuk, hogy mennyit százezrek az emberek 15, 40, 70 kilogrammot veszítenek. A cukorbetegek már nem lesznek ők; ízületi gyulladásban szenvedő betegek drámai enyhülést tapasztalnak meg. Az emberek átmennek lábdaganatok, savas reflux, irritábilis bél szindróma, depresszió és így tovább. “Hogy elkerüljük azokat, amelyek búzát tartalmaznak Davis azt tanácsolja, hogy “valódi ételeket” – avokádót, olajbogyót, olívaolaj, hús, zöldségek. “De nem a gabona. Amikor azt mondom gabona, akkor a búzát értem, mert az összes több mint 90% -a gabona, ez búza, nem mondjuk árpa vagy len. “Dr. Davis azt mondja, hogy minden alternatíva a termékek földről történő cseréjére vonatkozik gabona teljes kiőrlésű termékekkel, amely állítólag egészségre jó, olyan, mintha a nem szűrő cigaretta cseréje szűrő cigaretta, és azt a hitet, hogy az egészségre jó. Ez a logika táplálkozás, ami alapvetően gonosz. Mi lenne, ha egy kis lift ajánlatokat teszünk, és mondjuk: szüntessük meg az összes gabonát, mi történik akkor? És akkor nemcsak a jobb egészséget fogjuk látni, hanem az átalakulást is egészségügyi ellátás.
egészség
