Nagyszabású tanulmány fél millió férfi és a nők összefüggést mutattak a feldolgozott hús evése között termékek és a szív – és érrendszeri betegségek előfordulása, valamint rák. 
fénykép nyílt forrásokból
Veszélyes edény. (Fotó: A. Huber / U. Starke / Corbis.) EPIC tanulmány (rákos roma prospektív vizsgálat és táplálkozás) tíz országot és 23 várost foglal le Európában. értékeli a húskészítmények egészségre gyakorolt hatása eddig eléggé nagy volt nehéz, mert az életmód vegyes hatása volt. A vegetáriánusok viselkedése gyakran egészségesebb, mint a a lakosság egésze: ritkábban dohányoznak, karcsúbbak és fizikailag is aktívabb. Csak egy ilyen nagyszabású tanulmány tette lehetővé a szétválasztást a hús és húskészítmények evésének következményei mások hatásaiból életmód tényezők. Mint szakértők, az étrend, feldolgozott húskészítményekkel való ellátás egyéb egészségtelen szokásokkal kapcsolatos kezelés. Például: férfiak és nők, akik a maximális feldolgozott mennyiséget megették hús, minimális mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyasztott és gyakran találta magát dohányfüggő. A férfi húsevők is több alkoholt fogyasztottak. Ezen túlmenően a korai halál kockázata (fokozott a halálos kimenetelű kockázat) eredmény minden okból) a szám növekedésével nőtt ett húskészítmények. A rák miatt meghalhat vagy a szív- és érrendszeri betegségek a húsmennyiségekkel együtt növekedtek, elkapta a gyomorban. Ez a függőség továbbra is fennállt hogyan vették figyelembe az interferencia tényezőket, bár azok maradványosak a torzulásokat nem lehetett kizárni. A kutatók becslései szerint 3% a korai halálozást évente lehetne elkerülni, ha a napi étrend mindössze 20 gramm húst veszített volna el. De hogyan A szerzők megjegyzik, hogy egy kis mennyiségű vörös hús csak hoz haszon, mivel ez a legfontosabb forrás tápanyagok és vitaminok. A kutatási eredmények lesznek megjelent a BMC Medicine. Anyagokból készül Orvosi Xpress.
élet
