fénykép nyílt forrásokból
Amerikai Memphis Meats cég, amelyet számos alapított tudósok azt tervezik, hogy az első szállító lesz a hús világpiacának, állati őssejtekből termesztett. Izomszövet soha nem volt része egy élő szervezetnek, már megnőtt cégek szakemberei kis mennyiségben. Az amerikaiak szerint erre a célra sertések, csirkék és tehenek őssejtjeit használják, ízlés és táplálkozás szempontjából végül teljessé válik húsminőségek.
A Memphis Meats tervezi, hogy megkezdi a termesztett hús értékesítését 2021 közepére. A cég versenytársai a “Modern rét” és a “Mosa Meat” – gyorsan rájött, hogy nem szabad elhagyni őket, és azt sem megígérte, hogy a közeljövőben megszervezi a műhús értékesítését több évig.
Uma Valeti, a Memphis Meats igazgatója meggyőződése, hogy hamarosan amikor az emberiség abbahagyja az állatok tenyésztését vágás céljából, és elkezdődik ehelyett húst szerezzen a laboratóriumokban. Az amerikai gondolkodik az úgynevezett “második háziasítás” jön. Először történt tíz-húszezer évvel ezelőtt, amikor egy ember rájött, hogy vad az állatokat fogságban lehet tartani és hús céljából leölni. Most most civilizációnk, Valeti szerint készen áll arra, hogy megkapja ezt az ételt alapanyagok mesterségesen.
fénykép nyílt forrásokból
A laboratóriumi hús előnyei
A tudósok régóta arra a következtetésre jutottak, hogy a hagyományos a hús rendkívül nem hatékony. Például tehenek tenyésztésére hatalmas legelők és óriási mennyiségű víz. Hogy szerezzen egyet kalóriatartalmú marhahúst, huszonhárom kalóriát kell költenie feed.
Laboratóriumi hús előállítására felhasználható ötven százalékkal kevesebb energiát és kilencven százalékkal kevesebb vizet és a föld. Tekintettel arra a tényre, hogy bolygónk lakossága állandó növekszik, az állatok nem lesznek képesek hamarosan földi takarmányozást biztosítani a szükséges mennyiségű hús. Akkor a megművelt hús lesz csak pótolhatatlan.
Az in vitro hús nemcsak olcsóbb, de még hasznosabb is, mivel nem része annak a betegségre képes állatok negatív húst hagynak a vágás során a méreggel arányos energia és így tovább. Nincs szükség tegye félre négyzetkilométer ezer legelőt. Nem is felejtsd el az etikai kérdéseket. A szarvasmarhákat már nem tartják ott fogság és szenvedés. Minden világszervezet kivétel nélkül, az állatok jogainak védelme, a húsok védelme a laboratóriumokban.
víz
