Fotók nyitva források
Csodálatos tudományos kísérlet az amerikai által kutatók a Fancy Food Stunts projekt részeként, bemutatta a közismert fokhagyma egy szokatlan minőségét. Kiderül, hogy ennek az izzónak az ízét érezzem évelő növény, ne feltétlenül tedd a szájába. Nehéz elhinni, de erre a célra használhatja a lábad, amelyek felszívják a fokhagymát a testébe.
Az American Chemical Society munkatársai arról számolnak be véletlenül fedezte fel a fokhagyma ezt a figyelemre méltó tulajdonságát. Szerencsére rendkívül egyszerű ilyen kísérletet végezni otthon. Ehhez vegyen egy szegfűszeg friss fokhagymát, és vágja be két részből álljon, és bőségesen dörzsölje őket az egyik láb alsó felületére láb. Ezután a lábát óvatosan be kell csomagolni polietilénnel csomag, így megakadályozva a szoba terjedését szaga úgy, hogy úgy tűnik, hogy nem érzi, hogyan érzi magát az íze a fokhagyma aromájának köszönhető.
Ha körülbelül egy órát ülsz ilyen bekötött szemmel, akkor elkezdesz íze fokhagyma a szájában. Miért történik ez? minden a helyzet az allicin – egy kémiai vegyület, amelyben képződik a növény magzati sejtjeinek mechanikus megsemmisülése eredménye. Az allicin adja a fokhagymának égő ízét és sajátos jellegét az aromát. Az amerikaiak azt találták, hogy ez a vegyület képes behatolnak az emberi bőrbe és áthaladnak a testben, a test bármely pontjáról, akár a legtávolabb is (a lábtól), a szájüregbe.
növények
