Ezt a történetet egy hónappal ezelőtt az interneten Eve O. Schaub (O. Eve mondta el) Schaub). A Cornell Egyetemen dolgozik és a Rochesteri Technológiai Intézetben. Az alábbi képen a családja.
“Egyszer régen egészséges ember voltam. Legalább számomra úgy tűnt. Természetesen egész nap letargikusnak éreztem magam, de gondoltam mi történik mindenkivel. A családom félelmet várt egy másikkal influenzajárványok, de januárhoz közelebb minden barátunk elindult A hermofóbia jelei (baktériumok félelme) megnyilvánulnak. Úgy tűnt természetes.
A családtagjaim egészségi állapotát eléggé figyelembe vette normális, amíg egy szemet gyönyörködtető cikk fel nem nézett a szememre adatok a cukor testre gyakorolt hatásáról. A megállapítások szerint Néhány szakértő, a cukor az, ami sokan bűnös az emberek elhízásban és különféle betegségekben szenvednek.
fénykép nyílt forrásokból
Minél többet gondolkodtam rajta, annál ésszerűbbnek gondoltam a cikkben kifejtett érvek. Hetedik amerikai közül szenved metabolikus szindróma. Háromnak túlsúlyos. A cukorbetegségben szenvedő betegek százalékos aránya gyorsan növekszik, és kardiovaszkuláris a betegségek a leggyakoribb halálok.
A cikkben megfogalmazott elmélet szerint ezeknek, és még soknak a gyökere más betegségeket hatalmas mennyiség jelenlétében kell keresni cukor a normál étrendünkben.
Ragyogó ötlet
Tanulmányoztam ezt a témát mindkét oldalán, és találtam kiutat. Én vagyok úgy döntött, hogy megszervez egy kísérletet, és megnézheti, milyen nehéz lesz a családom (én, a férj és két 6 és 11 éves gyermekünk) csak enni azok az ételek, amelyekben egyáltalán nincs cukor.
Az édességből kizártunk minden édességet – a szokásos cukor, méz, melasz, szirup, gyümölcslé stb. Megtagadtuk cukor és alkoholpótlók, beleértve a cukrot is. Az egyetlen kivétel a teljes gyümölcs, amely volt természetéből adódóan édes.
Amint figyelni kezdett a kompozícióra, rájöttünk cukor a legváratlanabb ételekben: kenyérsütemények, kolbászok, szószok, kekszek, majonéz, szalonna és még a bébiételekben is. miért Adnak-e cukrot ezekhez az ételekhez?
Nagyon kíváncsi voltam, milyen nehéz volna megbirkózni vele cukor és hogyan ér véget. Meg voltam győződve arról, hogy feladja az édességeket hasznos lesz a családomnak. De ezt nem tudtam elképzelni a hatás annyira csodálatos lesz.
Egy év után cukor nélkül
A hatás nem volt azonnali és feltűnő, de mégis nagyon észrevehető: minél tovább mentem cukor nélkül, annál jobb Minél több energiát éreztem. És ha én megkérdőjelezte az okát és a következményét, majd hamarosan megtörtént esemény, amely bizonyítékként szolgált: születésnapom férje.
A megállapodás ez volt – ebben az évben megengedjük magunknak egyet Havonta egyszer rendezzen családi vacsorát cukortartalmú desszerttel. Ha születésnap van, akkor a születésnapi személy a desszertet választja. Szeptemberre mi mindenki észrevette, hogy ízlésünk megváltozott. Különösen a mi a havi desszertek egyre kevésbé örültek nekünk.
fénykép nyílt forrásokból
Születésnapomra a férjem több rétegből álló tortát választott. banánkrémben átitatott piskóta. Nem csak nem kaptam meg örömét a darabjáról, de még be sem tudta fejezni. A fej nehezebbé vált, és a szívverés fokozódott. Éreztem szörnyű magam.
Csak egy óra pihenés után éreztem magam jobban kanapén. És azt hittem, hogy a cukornak valószínűleg mindig van ilyen hatása az én rám Jól érzem magam, de ezt korábban nem vettem észre, mert gondoltam a norma.
Egy év elteltével visszatértünk a szokásos étrendhez. Én vagyok megszámoltam, hogy a gyermekeim hány napot hagytak el az iskolából betegség miatt, és összehasonlítottuk az eredményt az előző évvel, amikor cukor nélkül élünk. A különbség lenyűgöző volt. Tavaly például a lányom, Greta Csak két napig voltam távol az osztályokból, ezen belül – 15 napig.
Természetesen, egyáltalán nem fogunk lemondani a cukorról, de jelentősen csökkentettük a fogyasztását. Különösen desszertek vannak csak különleges esetekben engedjük meg magunkat. A testem nagyon hálás nekem ezért. Most nem félek, hogy a nap közepén az én az energia elfogy. És télen nem félünk annyira az influenzától, mint korábban. de még ha egyikünk beteg is, sokkal jobb lesz gyorsabb.
Nagy meglepetésemre, hogy egy év után cukor nélkül, mindannyian egészségesebb és erősebb. ”
